Benefícios do coco para a saúde

O coco é uma fruta rica em gordura saturada e calorias, com conteúdo moderado de carboidratos e proteínas. Da mesma forma, é rico em minerais como potássio, cobre e manganês, portanto, seu consumo ajuda a repor os eletrólitos perdidos através da transpiração durante atividade física intensa, ou episódios de vômito e diarréia. O coco é uma fruta rica em fibras, por isso pode favorecer a perda de peso e melhorar o trânsito intestinal. No entanto, sendo uma fruta hipercalórica e seu conteúdo de gordura saturada deve ser consumido com moderação e em pequenas porções. Graças à quantidade de nutrientes que o coco possui, os seguintes benefícios à saúde podem ser observados: 1. Poderia favorecer a perda de peso O coco tem fibras, principalmente insolúveis, esse tipo de fibra aumenta a sensação de saciedade, deixa a pessoa com menos fome e diminui porções de comida. Além disso, alguns estudos indicam que o tipo de gordura saturada que o coco contém, que são triglicerídeos de cadeia média (MTC), pode induzir uma diminuição moderada no peso, no entanto, são necessários mais estudos para comprová-lo. 2. Melhorar a função intestinal O coco é rico em fibras insolúveis, ou seja, não são diluídas em água, estimulando os movimentos intestinais e aumentando o tamanho das fezes, evitando o aparecimento de constipação, hemorróidas e doenças inflamatórias intestinais. Da mesma forma, a gordura de coco pode melhorar a microbiota intestinal, melhorar a saúde gastrointestinal, também ajudando a controlar o açúcar no sangue e pode ser benéfico para pessoas com pré-diabetes ou diabetes. 3. Poderia cuidar da saúde do coração O coco contém óleo de coco, que consumido em pequenas porções pode ajudar a aumentar o colesterol bom (HDL) e diminuir o colesterol ruim (LDL), reduzindo o risco de problemas cardíacos. Isso é um pouco controverso, porque alguns estudos sugerem que um alto consumo de gorduras saturadas poderia aumentar esse risco; no entanto, embora sejam necessários mais estudos, a chave é consumir essa fruta em pequenas quantidades. porções e sem abuso. 4. Fortalecer o sistema imunológico O TCM que o coco possui possui propriedades antimicrobianas, impedindo a proliferação de fungos, vírus e bactérias. Além disso, ajuda a manter o equilíbrio da flora intestinal, que é uma barreira primária ao sistema imunológico. Também possui antioxidantes por ser rico em vitaminas A, C e E, além de minerais como o manganês que fortalecem as defesas. 5. Substituição de minerais A água de coco é rica em minerais como zinco, potássio, selênio, cobre, magnésio e manganês. Portanto, em situações de vômito, diarréia ou em caso de transpiração excessiva, beber água de coco pode ajudar a repor a perda desses minerais. Como consumir o coco O coco pode ser consumido verde, que geralmente é vendido nas praias para beber água, a polpa é mais macia e menos volumosa que a do coco maduro. Esta fruta também pode ser consumida madura, conhecida como coco seco, não contém água, por fora é marrom e sua polpa é usada para preparar leite ou manteiga de coco. Além de poder comer fresco, o coco pode ser usado em receitas de bolos, doces e biscoitos, e pode ser adicionado em smoothies e iogurtes. Também pode ser usado na forma de óleo para cozinhar alimentos. Idealmente, consuma no máximo 2 colheres de sopa (30 mL) de óleo de coco ou 2 colheres de sopa de raspas de coco ou 1/2 xícara de leite de coco ou 30 g de polpa de coco por dia para obter seus benefícios. Como preparar o leite de coco O leite de coco é saboroso, rico em gorduras boas, não contém lactose e pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite de vaca. Este leite possui ação digestiva, antibacteriana e antioxidante, ajudando a prevenir doenças e melhorar o funcionamento intestinal. Ingredientes 1 coco seco; 2 xícaras de água quente Modo de preparação Rale a polpa de coco e misture ou misture por 5 minutos com água quente. Em seguida, coe a mistura com a ajuda de um pano limpo e guarde-a em uma jarra com tampa. O leite pode ser armazenado na geladeira por 3 a 5 dias ou congelado.

Ricardo Franklin

Graduado em fisioterapia, apaixonado por ler e escrever, trabalhando em mercado editorial de mercado digital há mais de 5 anos.
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